4. Selanjutnya, masukkan serutan gula merah ke dalam adonan ketan dan santan. Teruskan mengaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan mulai mengental.
5. Teruskan mengaduk dengan api sedang hingga adonan Dodol Garut mengental dan melepaskan wajan, sehingga saat diangkat, adonan tidak menempel lagi di dasar wajan.
6. Siapkan loyang yang telah diolesi dengan minyak kelapa. Tuangkan adonan Dodol Garut ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
7. Diamkan Dodol Garut dalam loyang hingga benar-benar dingin dan mengeras.
8. Setelah mengeras, potong Dodol Garut sesuai dengan selera dan sajikan dalam wadah yang menarik.
Dodol Garut yang Anda buat sendiri di rumah siap dinikmati bersama keluarga atau dijadikan oleh-oleh untuk teman dan kerabat.
