SUARA GARUT - Membicarakan produk rempah-rempah, tak lengkap jika menyertakan Kapulaga.
Menurut beberapa catatan ahli pertanian, Kapulaga dipercaya sebagai bumbu rempah tertua di muka bumi.
Alkisah, Kapulaga disinyalir sudah digunakan sejak zaman 'baheula' tepatnya di era Mesir kuno.
Selain dimanfaatkan sebagai pelengkap masakan, pada zaman itu, Kapulaga juga digunakan sebagai obat dan penyegar napas.
Cukup beralasan, memang Kapulaga diketahui memiliki aroma khas dan citarasa yang kaya di dalamnya.
Bahkan, Kapulaga terdeteksi telah dimanfaatkan secara besar-besaran di negeri India berabad-abad lamanya.
Di negaranya Syahrukh Khan itu Kapulaga bahkan kerap digunakan campuran makanan hingga diseduh seperti teh.
Tak hanya itu, masyarakat India juga terbiasa menggunakan Kapulaga untuk 'Ayurveda', sebuah teknik pengobatan tradisional ala India.
Sedikitnya ada 9 manfaat Kapulaga untuk kesehatan tubuh manusia seperti dilansir South China Morning Post. Berikut rinciannya:
1. Mampu menjaga kesehatan pencernaan
Kapulaga bisa bermanfaat sebagai perangsang nafsu makan, dan sering digunakan untuk masalah pencernaan. Bahkan, Kapulaga juga bisa dimanfaatkan untuk obat mual, mules, perih, kembung hingga sakit maag.
Dalam penelitian jurnal Phytotherapy Research, kapulaga bisa menjadi penawar Helicobacter pylori, sejenis bakteri yang tumbuh dalam tukak lambung.
2. Menjaga Kesehatan Mulut
Sejak lama, kapulaga sudah dimanfaatkan untuk kesehatan mulut. Khususnya untuk mengatasi bau mulut.
Dalam sebuah penelitian, terungkap, bahwa Kapulaga sangat efektif menangkal 5 jenis bakteri penyebab gigi berlubang, bau mulut serta penyakit gusi.
TERPOPULER
