SUARA GARUT - Kabupaten Garut memang terkenal dengan beberapa wisata kulinernya yang memeliki cita rasa yang khas dan enak salah satunya Soto Ahri Garut.
Soto yang sudah terkenal karena melegenda ini berdiri sejak tahun 1943 sebelum kemerdekaan. Hal tersebut yang membuat cita rasa dari soto ini memiliki khas tersendiri.
Nama ‘Ahri’ sendiri diambil dari nama pemiliknya yaitu H. Ahri. Soto Ahri ini berlokasi dekat dengan Stasiun kereta api lebih tepatnya di Gang Harjo, Jl. Mandalagiri, Ciwalen, Kec. Garut Kota, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44115.
Soto yang memiliki kuah yang kaya akan rempah rempah serta warna kuning pada kuahnya yang begitu pekat ini tentu membuat daya tarik tersendiri ketika berada di dalam mulut.
Berbeda dengan soto pada umumnya Soto Ahri ini tidak memakai bihun atau semacamnya hanya memakai olahan daging saja.
Tekstur dari daging yang di banjuri oleh kuah nya yang begitu makyus dan lezat ini bisa ditambahkan dengan emping sebagai pelengkapnya agar rasa ketika di suap dengan nasi panas ini lebih nendang dan endul di mulut dan perut.
Tempatnya yang unik berada di dalam Gang ini juga menjadikan kita seperti mencari harta karun karena kita sudah bertemu dan memakannya memberi cita rasa soto khas asli Garut, terlebih semua olahan tersebut dimasak menggunakan tungku kayu bakar.
Soto Ahri ini memang mantap disantap sebagai menu sarapan anda. Selain itu Soto ini juga buka setiap hari nya dari pagi hingga siang hari karena selalu ramai dan cepat habis. (*)
Baca Juga: Misi Utama Goran Paulic di Persib Bandung untuk Pertajam Penyelesaian Akhir
