Wow! Selama Piala Dunia 2022, Olivier Giroud Santap Makanan Indonesia Saat Bencana Kelaparan, Apa Itu?

Makanan jadi salah satu faktor penting untuk pesepak bola bisa bermain bugar saat pertandingan, utamanya di kompetisi seketat Piala Dunia 2022. Hal itu juga yang dilakukan striker Prancis, Olivier Giroud. 

Striker 36 tahun yang jadi andalan lini depan Prancis itu membagikan 'bahan bakar' apa yang ia konsumsi selama Piala Dunia 2022. 

Seperti dilihat dari unggahan akun Twitter resmi Prancis, striker AC Milan itu menunjukkan isi piring santapan makan siangnya. 

"Salad sangat penting untuk makan siang yang sehat, sedikit kesegaran," ucapnya. 

"Ada banyak vitamin dalam salad," lanjutnya. Giroud lalu melanjutkan mengambil makanan lain mulai dari telur dan tuna. 

"Sedikit protein dengan telur dan tuna, serta sedikit salmon," tambahnya. 

Lalu, Giroud tampak menyendokkan makanan yang terlihat seperti bubur. Ia lalu menyebut nama makanan tersebut. 

"Dan bulgar, bulgar sangat enak, sudahkkan kamu mencobanya?" tanya Giroud. 

Nah yang menarik apa itu bulgar? Bulgar atau bulgur ternyata makanan yang cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia di era pasca kemerdekaan 1945. 

Dikutip dari berbagai sumber, bulgar adalah makanan andalan orang Indonesia setelah proklamasi 17 Agustus 1945. 

Bulgur terbuat dari biji gandum yang ditumbuk kasar dan kemudian dikeringkan. Dari sejumlah literasi, bulgur dianggap sebagai makanan yang membebaskan Indonesia dari bencana kelaparan. 

Pada akhir 1960-an, bulgur memang didatangkan dari Amerika Serikat untuk bisa mengatasi bencana kelaparan yang melanda sejumlah daerah di Indonesia. 

Bagi masyarakat Jawa, bulgur biasa disebut sego bulgur. Namun makanan satu ini sekarang hilang ditelan zaman.