Suara.com - Bayam dikenal sebagai salah satu sayuran yang kaya zat besi dan baik untuk dikonsumsi bagi kesehatan.
Namun, sebuah studi terkini mengungkapkan bahwa bayam tidak hanya membantu menyehatkan tubuh, tetapi juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Penelitian yang dilakukan oleh Lund University di Swedia menemukan bahwa bayam dikenal untuk menekan kebiasaan ngemil hingga 95 persen.
Ekstrak daun bayam hijau mengandung membran yang disebut tilakoid. Membran ini meningkatkan kemampuan tubuh untuk menurunkan berat badan hingga 43 persen.
Hasil ini didasarkan pada pengamatan peneliti terhadap 38 perempuan gemuk.
Kebiasaan mengemil adalah salah satu masalah yang sulit dihindari oleh orang-orang yang kelebihan berat badan dan sering menyebabkan kegagalan diet. Nah, tilakoid akan meningkatkan produksi hormon kenyang dalam tubuh dan mencegah kebiasaan buruk ini.
"Analisis kami menunjukkan bahwa mengkonsumsi tilakoid sebelum sarapan akan mencegah kebiasaan ngemil, membuat orang lebih cepat kenyang, mengendalikan nafsu makan mereka dan membantu menurunkan berat badan," kata Profesor Charlotte Erlanson-Albertsson, salah seorang peneliti.
Dalam studi ini, kelompok kontrol mengalami penurunan berat badan hingga 1,5 kg, sedangkan kelompok mengambil tilakoid kehilangan berat badan dengan 2,25 kg. Jika Anda termasuk orang yang mencoba untuk menurunkan berat badan, tidak ada salahnya makan banyak bayam mulai hari ini. Selamat mencoba! (Daily Mail)
