Suara.com - Sebuah studi baru yang dipublikasikan di jurnal Pharmaceutical Research menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam kopi dapat membantu mencegah penyakit yang berhubungan dengan obesitas.
Studi yang dilakukan University of Georgia menemukan bahwa asam chlorogenic, atau CGA, secara signifikan mengurangi resistensi insulin dan akumulasi lemak di hati tikus yang diberi makan diet tinggi lemak.
Yongjie Ma, peneliti utama studi ini mengatakan bahwa ada penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Melalui studi ini, Yongjie memperluas penelitian ini dengan melihat senyawa apa saja yang memiliki manfaat seperti kopi untuk menurunkan obesitas. Ternyata, tak hanya di kopi, senyawa CGA juga terdapat di buah-buahan dan sayuran seperti apel, pir, tomat dan blueberry.
Peneliti memberi makan diet tinggi lemak sekelompok tikus selama 15 minggu sementara mereka juga diberi suntikan senyawa CGA dua kali seminggu untuk menguji efek terapi dari zat ini.
Para peneliti menemukan bahwa CGA tidak hanya efektif dalam mencegah penambahan berat badan, tetapi juga membantu menjaga kadar gula darah agar tetap normal.
Yongjie Ma mengatakan CGA merupakan antioksidan kuat yang mengurangi peradangan dan lebih lanjut bisa menyebabkan penyakit kronis lainnya. Mereka berharap hasil ini bisa bermanfaat bagi manusia untuk mencegah efek negatif dari kenaikan berat badan berlebih. (Zeenews)
TERPOPULER
