Kale dan Bayam Terbukti Efektif Cegah Glukoma

Suara.com - Sayuran berdaun hijau seperti bayam, selada, dan kale dapat menurunkan risiko gangguan mata atau  glukoma hingga 30 persen. Hal ini dibuktikan melalui sebuah penelitian yang dilakukan Harvard Medical School baru-baru ini.

Menurut peneliti, kandungan nitrat dalam sayuran berwarna hijau ini dapat memperlancar sirkulasi darah sehingga dapat mencegah terjadinya glukoma.

Temuan terungkap setelah peneliti melibatkan 104.000 pasien. Responden yang mengonsumsi makanan kaya nitrat ini dilaporkan memiliki risiko lebih rendah mengalami tekanan pada mata yang memicu glukoma.

"Glukoma merupakan kondisi di mana terdapat peningkatan tekanan dan gangguan aliran darah pada saraf optik. Dan, konsumsi nitrat terbukti dapat melancarkan peredaran darah di daerah itu," ujar dr Jae Kang.

Dalam penelitian ini, ditemukan bahwa asupan sayuran hijau lebih besar, efektif menurunkan risiko mengalami glukoma menjadi 30 persen. Jadi mulai sekarang, banyak-banyaklah makan sayuran hijau. (timeofIndia.com)