REGIONAL:
Suara.com - Anda mungkin kerap melihat minuman yang dihiasi irisan lemon disajikan di berbagai restoran. Jika dilihat, hal itu mungkin tampak tidak berbahaya, padahal kenyataannya tidak demikian.
Sebuah penelitian yang dilakukan Journal of Environmental Health menyimpulkan, 70 persen irisan lemon memiliki virus, bakteri dan mikroba, termasuk E.coli, bakteri yang ditemukan di tinja manusia.
Untuk menyimpulkan hasil tersebut, mereka meneliti 21 restoran dan 76 lemon yang mereka gunakan.
Fakta tersebut juga diungkapkan oleh sebuah studi yang dilakukan investigasi ABC. Mereka menguji 10 restoran berbeda, dan menemukan separuh dari irisan tersebut memiliki bakteri kotoran manusia!
Penyebabnya, kata penelitian tersebut, ketika dijadikan sebagai hiasan, restoran cenderung ceroboh dan memiliki standar yang cukup asal. Akibatnya, lemon yang menjadi hiasan, cenderung terkontaminasi bakteri dari piring atau gelas itu sendiri.
Ini juga terjadi karena pekerja restoran akan mengambil lemon tersebut tanpa sarung tangan atau tidak menggunakan penjepit.
Meski terkontaminasi bakteri, kemungkinan Anda tertular infeksi karena hal ini sangat rendah. Pasalnya, sistem kekebalan tubuh kita dapat melindungi dari infeksi irisan lemon semacam itu. Namun, kemungkinan terburuk tetap ada.
Nah, jika Anda ingin minuman beraroma lemon, peras jus lemon secara langsung dan cukup letakkan potongan lemon di sampingnya. (TimesofIndia)
TERPOPULER