Suara.com - Siapa yang suka makan wortel? Berbahagialah, tandanya Anda termasuk orang-orang yang mendapat manfaat kesehatan.
Wortel merupakan sayuran yang bisa disantap melalui makanan seperti sop, dan juga enak jika dijadikan jus.
Laman Medical Daily menyebut setidaknya ada 5 manfaat kesehatan yang bisa kamu dapat jika sering makan wortel. Apa saja?
1. Jantung sehat
Wortel tinggi serat larut. Tanaman ini dapat mengurangi kadar LDL dan meningkatkan HDL dalam darah kita. Ini dapat mengurangi risiko pembekuan darah yang terkait komplikasi jantung.
"Wortel dapat mengurangi kolesterol, membantu menurunkan tekanan darah, dan beberapa penelitian mengatakan wortel bisa membantu mencegah stroke," kata Dr. Martha Gulati, MD, direktur departemen kardiologi di University of Arizona.
2. Baik untuk mata
Sebenarnya, wortel tidak memperbaiki penglihatan namun memberikan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata. Pasalnya, satu cangkir wortel bisa mengandung lebih dari 26 ribu nutrisi.
3. Pencegahan penyakit
Baca Juga: Terduga Pemerkosa Mahasiswi akan Wisuda, Bagaimana Sikap UGM?
Sama seperti bayam, wortel yang sudah dimasak bisa memberikan dorongan antioksidan yang lebih besar dibandingkan dengan wortel mentah.
Nutrisi dalam wortel isa memperlambat penuaan sel dan melindungi tubuh dari efek radikal bebas. Menurut BitroMD, paparan radikal bebas dikaitkan dengan peningkatan risiko berbagai kondisi seperti kardiovaskular, kanker, alzheimer dan sebagainya.
4. Rendah kalori
Wortel merupakan camilan yang cocok buat kamu yang ingin menurunkan berat badan. Satu wortel ukuran medium bisa mengandung 25 kalori. Beberapa penelitian menyatakan mengunyah wortel mampu mengurangi keinginan untuk makan makanan cepat saji.
5. Penyembuhan luka
Selain vitamin A, wortel juga kaya antioksidan dan vitamin C. Kata ahli diet terdaftar Lisa Samuels, vitamin C penting dalam penyembuhan luka karena diperlukan untuk produksi kolagen, protein utama yang ditemukan di kulit dan jaringan ikat.
