Lima Manfaat Bawang Merah bagi Kesehatan

Bumbu dapur ini juga mengandung senyawa yang disebut fructo-oligosaccharides yang dapat merangsang pertumbuhan bifidobacteria yang berperan menekan pertumbuhan bakteri berbahaya di usus besar.

5. Mengatur gula darah

Pasien dengan diabetes mungkin harus memasukkan bawang dalam makanan mereka mulai saat ini. Pasalnya Allium cepa, ekstrak bawang merah, telah menunjukkan efektivitasnya dalam menurunkan glukosa darah ketika diuji dalam penelitian pada hewan.

Meskipun mekanismenya belum jelas, penelit menganggap belerang dalam bawang mungkin yang bertanggung jawab mendorong peningkatan produksi insulin.