Studi: Risiko Diabetes Lebih Rendah pada Pengonsumsi Produk Olahan Susu

Suara.com - Banyak orang menghindari produk olahan susu, baik karena alasan alergi maupun menjaga berat badan. Tapi tahukah Anda,penelitian baru menemukan bahwa makan makanan yang kaya akan susu tampaknya terkait dengan risiko lebih rendah pada diabetes dan tekanan darah tinggi.

Dilakukan oleh tim peneliti internasional, studi baru mengamati 147.812 peserta berusia antara 35 dan 70 dari 21 negara. Demikian dilansir dari Times Live.

Para peserta diminta untuk mengisi Kuesioner Frekuensi Makanan yang menilai diet mereka selama 12 bulan terakhir. Produk susu termasuk susu, yogurt, minuman yogurt, keju, dan hidangan yang disiapkan dengan produk susu, yang diklasifikasikan sebagai lemak penuh atau rendah (1-2 persen).

Namun, mentega dan krim dinilai secara terpisah karena tidak biasa dimakan di beberapa negara yang termasuk dalam penelitian ini.

Faktor-faktor lain seperti riwayat kesehatan para peserta, penggunaan obat-obatan yang diresepkan, status merokok, pengukuran berat badan, tinggi badan, lingkar pinggang, dan tekanan darah dan glukosa darah puasa juga dicatat.

Para peserta kemudian diikuti perkembangannya selama rata-rata sembilan tahun.

Temuan yang dipublikasikan secara online pada hari Selasa di BMJ Open Diabetes Research & Care, menunjukkan bahwa makan setidaknya dua porsi susu setiap hari terkait dengan risiko diabetes dan tekanan darah 11 hingga 12 persen lebih rendah.

Sementara tiga porsi susu total setiap hari terkait dengan risiko 13 hingga 14 persen lebih rendah. Asosiasi juga lebih kuat untuk produk susu berlemak penuh dibandingkan dengan perusahaan susu rendah lemak.

Dua porsi harian dari total susu juga dikaitkan dengan risiko lebih rendah 24 persen sindrom metabolik.

Ini merupakan kumpulan kondisi yang mencakup lingkar pinggang yang lebih tinggi, kadar trigliserida yang tinggi, kadar kolesterol "baik" yang rendah, hipertensi dan gula darah puasa tinggi, yang bersama-sama dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Sekali lagi, hubungannya lebih kuat untuk produk susu berlemak penuh. Dua porsi lemak penuh dikaitkan dengan risiko lebih rendah 28 persen sindrom metabolik, dibandingkan dengan tidak ada asupan susu harian.

Para peneliti menunjukkan bahwa penelitian ini adalah penelitian observasional, sehingga mereka tidak dapat membangun hubungan sebab dan akibat.

Namun, mereka menambahkan bahwa jika temuan ini dikonfirmasi dalam uji coba yang cukup besar dan jangka panjang, maka peningkatan konsumsi susu dapat mewakili pendekatan yang layak dan berbiaya rendah untuk mengurangi (sindrom metabolik), hipertensi, diabetes, dan akhirnya penyakit kardiovaskular di seluruh dunia.