Wanita Hamil dan Lansia Jangan Makan Daging Beku, ini Bahayanya!

Kamis, 29 Oktober 2020 | 14:26 WIB
Wanita Hamil dan Lansia Jangan Makan Daging Beku, ini Bahayanya!
Ilustrasi daging (Pixabay/SvenHilker)
Follow Suara.com untuk mendapatkan informasi terkini. Klik WhatsApp Channel & Google News

Wanita hamil juga harus menghindari kontak dekat dengan hewan ternak yang sedang melahirkan atau baru saja melahirkan.

Investigasi wabah di AS yang dipimpin oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) sedang berlangsung.

Pada 22 Oktober 2020, 10 orang dari 3 negara bagian yang berbeda terinfeksi strain listeria monocytogenes, salah satunya dari Florida telah meninggal.

Para pasien usia 40 hingga 89 tahun dengan usia rata-rata 81 tahun dan 80 persen di antaranya adalah wanita.

Masing-masing dari mereka mengaku mengonsumsi daging beku, seperti salami, mortadella dan prosciutto sebelum jatuh sakit.

Bukti epidemiologi menunjukkan bahwa daging deli kemungkinan besar menjadi sumber wabah ini. Listeria bisa menyebar dengan mudah ke makanan dan permukaan lain.

Sehingga bakteri dalam produk deli yang terkontaminasi bisa menyebar ke daging dan keju lain. Saat ini investigasi lebih dalam pun sedang berlangsung.

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

TERKINI