Suara.com - Sehat dan terjangkau, tahu atau tofu bisa menjadi makanan yang harus ada di menu harian Anda. Tahu sendiri dikenal kaya akan protein, mineral, dan kalsium yang cocok untuk vegan.
Melansir dari Times of India, tahu sendiri memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, antara lain:
1. Melawan Obesitas
Manfaat tahu yang pertama adalah membantu melawan masalah obesitas. Tahu memiliki kadar kolesterol dan lemak yang sangat rendah sehingga baik untuk mengontrol berat badan Anda. Tahu yang difermentasi kaya akan peptida di mana bisa membakar lemak sehingga mencegah asam lemak bercampur ke dalam sel.
Jadi, jika Anda ingin mengatasi obesitas, coba tambahkan tahu ke dalam menu makanan harian Anda.
2. Kontrol Kadar Gula Darah
Tahu mengandung protein tingkat tinggi dan nutrisi yang membantu mengontrol kadar gula darah. Tahu dipercaya dapat mengurangi resistensi insulin sehingga akan mengurangi risiko Anda terkena diabetes tipe 2 secara signifikan.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan
Tahu yang kaya akan protein, nutrisi, mineral, dan antioksidan membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan.
Baca Juga: Ngenes Banget! Warganet Beli Jajanan, Ternyata Isi Bakso Tahu Ini Palsu
![Ilustrasi tofu. [Shutterstock]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2016/11/23/o_1b27p7c18hjs6en2ga11ls1esga.jpg)
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Tahu membantu mengurangi tingkat kolesterol berbahaya (LDL) dalam darah dan meningkatkan tingkat HDL atau kolesterol baik. Saat kolesterol Anda terkontrol, kesehatan jantung pun akan terjaga.
5. Kontrol Tekanan Darah
Tahu mengandung peptida bioaktif yang berfungsi mirip dengan agen anti-inflamasi atau anti-peradangan. Begitu peradangan berkurang, kerusakan pada pembuluh darah juga ikut turun sehingga membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali.
