Infografis
"Ketika makanan dimasak, dinding serat menjadi lebih lembut dan mungkin sedikit rusak sehingga mengurangi beberapa serat dalam makanan, meski tidak banyak," kata Rice.
5. Membantu menurunkan berat badan
Makanan berserat tinggi seperti wortel dapat membantu untuk penurunan berat badan. Wortel juga bisa membuat Anda merasa lebih kenyang.
"Rasa kenyang ini dapat mengakibatkan makan lebih sedikit kalori di siang hari dan berpotensi menyebabkan penurunan berat badan dari waktu ke waktu," kata Rice.
