Biar Tetap Sehat, Ahli Sarankan untuk Konsumsi Dua Minyak Berikut

Suara.com - Kebiasaan makan membentuk bagian penting dari gaya hidup seseorang. Oleh karena itu, para ahli menyarankan Anda untuk menambahkan makanan bergizi ke piring Anda untuk menangkal penyakit.

Melansir dari India Express, Akshay Modi, Direktur Pelaksana Bersama, Modi Naturals, mengatakan bahwa meskipun sangat penting untuk menyadari makanan yang Anda konsumsi dan masak. Dalam hal ini, yang terpenting adalah memilih minyak yang tepat. 

“Baik itu menumis, menggoreng, menggoreng cepat atau memanggang, minyak adalah salah satu bahan paling umum dan penting yang digunakan dalam memasak,” kata Modi.

Menurut Modi, minyak nabati adalah sumber lemak, tetapi terlalu banyak jenis yang dapat menyebabkan risiko penyakit jantung.

Ada berbagai macam minyak yang tersedia di pasaran, tetapi tidak semuanya diketahui dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Dalam hal ini, ia merekomendasikan minyak zaitun dan dedak padi. 

"Minyak zaitun, diekstrak dari buah zaitun dan kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Ini mengandung sejumlah besar antioksidan, yang mengurangi risiko banyak penyakit. Minyak zaitun memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, menurunkan tekanan darah, melindungi partikel kolesterol LDL jahat dari oksidasi, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah," tambahnya. 

Sementara minyak dedak padi diekstraksi dari dedak luar atau sekam butir beras. Ini memiliki titik asap yang tinggi dan berguna untuk memasak dengan panas tinggi.

Minyak ini merupakan sumber vitamin E, K, dan lemak baik seperti lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal.

Mengkonsumsi lemak tak jenuh ini dapat meningkatkan kadar kolesterol darah, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

“Karena berbagai manfaat, campuran minyak zaitun dan minyak dedak padi sangat cocok untuk masakan sehari-hari bagi orang-orang yang peduli dengan kesehatan jantungnya,” tambah Modi.

“Menurut ahli gizi dan ahli memasak, minyak goreng multisumber yang sehat memberikan nutrisi gabungan dan meningkatkan kekebalan yang membuat Anda tetap aktif sepanjang hari,” tutupnya.