Suara.com - Sereal merupakan menu sarapan populer yang mudah dan praktis untuk dibuat. Meski begitu, sejumlah ahli kesehatan mengatakan kandungan gula pada sereal yang tinggi memiliki dampak jangka panjang yang buruk bagi kesehatan.
Untuk menghindari dampak buruk tersebut dan mendapatkan sarapan sehat, Anda bisa menambahkan sejumlah bahan agar sereal mengandung lebih banyak manfaat dan tidak hanya karbohidrat serta gula.
Mengutip laman The Healthy, berikut ini 5 cara membuat sereal lebih bergizi dan bernutrisi.
1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti almond dan kacang mete memiliki kandungan protein yang tinggi. Tambahan 11 gram kacang-kacangan di sereal membuatnya jadi menu sarapan yang sehat dan enak.
Terlebih, kacang-kacangan juga menambah tekstur garing pada sarapan Anda.
2. Yogurt
Menambahkan yogurt sebagai topping sereal tidak hanya memperkaya rasanya. Libby Mills dari Academy of Nutrition and Dietetics mengatakan yogurt membawa manfaat prebiotik yang baik untuk sistem pencernaan.
3. Buah-buahan
Buah-buahan seperti anggur, kurma, atau bahkan bluberi membantu menambah rasa manis alami pada sarapan Anda. Buah-buahan ini juga tinggi kandungan antioksidan dan serat, yang baik untuk kesehatan tubuh.
4. Sereal tanpa gula
Sereal tanpa gula mungkin terasa hambar dan bukan favorit banyak orang. Tapi menurut pakar gizi Alissa Rumsey, sereal tanpa gula lebih disarankan karena kandungan karbohidrat dan glukosa yang lebih rendah.
"Campurkan saja sereal favorit Anda dengan sereal tanpa gula, dengan perbandingan 70:30. Lalu perlahan naikkan porsi sereal tanpa gula dalam piring Anda hingga terbiasa," tuturnya.
5. Perhatikan label kemasan
Memilih sereal tidak hanya soal rasa, tapi juga kandungan di dalamnya. Rumsey mengatakan sebelum membeli sereal, Anda wajib memerhatikan label kemasan untuk mengetahui berapa kalori yang dihasilkan dalam semangkuk sereal.
Pilihlah sereal yang terbuat dari whole grains, karena selain mengandung banyak serat, sereal berbahan whole grains juga tinggi kandungan antioksidan.
TERPOPULER
