Suara.com - Manfaat bunga kecombrang bagi kesehatan tentu bukan hal yang baru lagi. Bunga kecombrang merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang biasanya digunakan sebagai bahan dalam sebuah masakan seperti olahan sayur.
Bunga kecombrang (Etlingera elatior) diketahui memiliki ketinggian antara 1 - 3 meter dan tumbuh subur di tanah lembap, teduh, dan dekat dengan perairan. Bunga kecombrang juga memiliki bentuk unik dan cantik yang digunakan sebagai tanaman hias.
Selain bentuknya yang cantik, bunga kecombrang juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat bunga kecombrang yang wajib untuk Anda ketahui.
1. Kandungan antioksidan
Bunga kecombrang dikenal kaya akan kandungan antioksidan yang baik untuk tubuh. Selain pada bunganya, kandungan ini juga terdapat di hampir seluruh bagian kecombrang seperti bunga, batang dan daunnya.
Sifat antioksidan ini dapat mencegah terjadinya kerusakan sel pada tubuh seperti dapat mengurangi risiko terkena kanker.
2. Memberikan aroma segar pada makanan dan tubuh
Bunga kecombrang dapat memberikan aroma menyegarkan pada makanan, salah satunya pada aroma ikan yang terkesan amis. Bunga kecombrang ini biasanya dicampur ke dalam sambal, hidangan yang ditumis maupun hidangan yang berkuah.
Selain menambah cita rasa dan bau pada makanan, bunga kecombrang juga berperan untuk menghilangkan bau mulut dan bau badan.
Baca Juga: Resep Sambal Matah Pedas Asli Bali, Pakai Kecombrang Lebih Mantap
3. Menyehatkan tulang dan gigi
Bunga kecombrang mengandung kalsium, kalium, dan mineral tinggi yang membuatnya baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Konsumsi bunga kecombrang ini juga dianjurkan kepada anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
4. Baik untuk makanan diet
Bunga kecombrang menjadi pilihan yang tepat sebagai makanan diet. Pasalnya, dalam satu ons kecombrang, hanya terdapat 1 mg lemak. Anda dapat mengonsumsi bunga kecombrang dalam berbagai macam bentuk masakan sesuai dengan selera Anda, terutama untuk diet.
5. Membuat tubuh lebih sehat dan bugar
Bunga kecombrang memiliki kandungan zat besi hingga 4mg yang dapat membuat tubuh menjadi lebih sehat dan bugar. Selain itu, bunga kecombrang juga dapat mengurangi risiko kekurangan zat besi hingga terbebas dari anemia.
