Resep Sotong Ala Penjual Tahu Bulat, Dijamin Enak!

- 5 sendok makan tepung terigu

- 5 sendok tepung tapioka

Cara membuat:

1. Pertama-tama, campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu. Lalu masukkan penyedap rasa secukupnya dan juga bawang putih yang sudah diparut.

2. Selanjutnya, tuang sedikit air panas, lalu aduk menggunakan sendok agar tidak terlalu panas di tangan. Usahakan jangan terlalu banyak menuangkan air agar adonan tidak encer dan lengket.

3. Langkah berikutnya, aduk adonan menggunakan tangan sampai teksturnya mudah untuk dibentuk.

4. Tahap selanjutnya, bentuk adonan memanjang layaknya pempek atau lancip di bagian ujungnya sesuai selera.

5. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam adonan tepung kering.

6. Setelah itu, goreng adonan sotong dengan minyak panas sampai matang berwarna kuning kecoklatan.

7. Terakhir, tiriskan kemudian taburkan bubuk cabai atau kentang goreng sesuai selera.