REGIONAL:
5. Balung Kuwuk
Balung kuwuk mempunyai sebutan kerpiknya orang Temanggung. Balung kuwuk ini terbuat dari ketela pohon atau singkong yang dipotong tipis-tipis kemudian diberi bumbu lalu digoreng.
Sebelum masuk ke dalam penggorengan, ketela pohon atau singkong yang telah dipotong tipis-tipis akan dijemur terlebih dahulu di bawah sinar matahari hingga kering, kemudian diberi bumbu pedas, seperti saus tomat, cabai, serta gula.
Rasa dari balung kuwuk adalah gurih dipadukan dengan rasa yang pedas, kuliner ini juga mempunyai tekstur yang renyah.
Demikian informasi mengenai 10 kuliner khas Temanggung. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi referensi kuliner apabila ingin bertandang ke kabupaten tersebut.
TERPOPULER
