Banyak olahan praktis yang bisa jadi menu buka puasa hemat, salah satunya tahu cabe garam yang merupakan menu praktis sekaligus hemat untuk buka puasa.
Tekstur tahu yang krispy di luar tapi lembut di dalam membuat lauk ini tidak pernah salah untuk disantap bersama nasi hangat.
Apalagi dengan tambahan cabe kering dan daun bawang yang bikin buka puasa makin nikmat. Yuk simak, resep tahu cabe garam berikut ini.
Bahan-bahan untuk memasak tahu cabe garam:
Tahu putih, potong dadu
10 buah cabai rawit dipotong-potong
10 siung bawang putih yang sudah dicincang
Tepung maizena secukupnya
Tepung terigu secukupnya
Daun bawang secukupnya
Garam
Kaldu bubuk
Minyak
Cara membuat Tahu Cabe Garam:
1. Campur tepung maizena dan terigu dalam wadah, baluri tahu yang dipotong dadu dengan campuran tepung tersebut
2. Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu hingga keemasan dan tiriskan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum
4. Masukan cabai rawit, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata
5. Setelah itu, masukkan tahu dan aduk kembali bersama cabai dan garam
6. Tambahkan daun bawang dan tunggu hingga beberapa saat sampai matang
7. Tahu cabe garam sudah siap disajikan
Itulah tadi resep tahu cabe garam yang praktis dan hemat, cocok banget disajikan untuk menu buka puasa. Selamat menikmati.
Baca Juga: Pesan Menteri LHK Siti Nurbaya untuk Rimbawan Indonesia
