REGIONAL:
Saat sahur, biasanya kita akan menyiapkan makanan yang simpel dan mudah dibuat karena ada batasan waktu sahur. Salah satu menu yang cepat dibuat adalah, resep nasi tim ayam.
Makanan yang simpel dibuatnya ini cocok untuk masak sahur, selain mudah nasi tim ayam ini sangat nyaman di perut dan cepat kenyang.
Apabila kamu ingin mendapatkan resep nasi tim ayam ini, berikut deretan bahan dan cara membuat nasi tim ayam.
Bahan-bahan Nasi Tim Ayam:
400 gr paha ayam fillet, potong kotak-kotak
130 gr jamur merang / 6 pcs jamur shitake
Bahan marinasi:
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm air jahe dari 2 ruas jahe
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu ayam
½ sdm tepung maizena
3 sdm minyak goreng / minyak bawang
2 sdm bawang merah goreng atau tumis
¼ sdt merica
Bahan nasi (pakai nasi matang):
2 cup nasi putih
1-2 sdt kaldu ayam bubuk (skip kalau pakai air kaldu)
½ cup air / air kaldu
¼ sdt garam (skip jika kaldu sudah ada rasa)
¼ sdt penyedap (skip jika kaldu sudah ada rasa)
¼ sdt gula (skip jika kaldu sudah ada rasa)
Pelengkap:
3 butir telur, rebus
Daun bawang cung, potong
Cara membuat Nasi Tim Ayam:
Parut bawang putih dan jahe, lalu tambahkan sedikit air untuk jahe, masukkan ke dalam ayam
Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam, bawang goreng, dan maizena, aduk rata, lalu tambahkan merica dan minyak, aduk kembali
Masukkan jamur ke dalam ayam, aduk, diamkan selama 10 menit
Untuk nasi, siapkan mangkuk, campurkan nasi dengan air, kaldu ayam, garam, gula, merica, dan penyedap, aduk rata
Untuk beras, masukkan air dan kaldu ayam ke dalam wajan Tefal Natural Force Wok Fry Pan, masak hingga mendidih, lalu tambahkan beras, masak hingga air menyusut
Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap, masak hingga air menyusut
Siapkan mangkuk anti panas, masukkan telur, ayam jamur dan nasi, ratakan,tutup dengan aluminium foil, lalu kukus dengan Tefal Food Steamer Ultra Compact selama 35-40 menit
Untuk nasi matang, keluarkan setelah 20 menit, buka tutup aluminium foil, lalu kukus kembali
TERPOPULER
