REGIONAL:
Siapa yang menyangka Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Puan Maharani juga hobi kuliner khas di daerah yang dia kunjungi, termasuk di Kota Solo yang didatanginya beberapa waktu lalu.
Didampingi Wali kota Solo Gibran Rakabuming, Puan berkesempatan mencicipi kuliner khas Solo yang terkenal, yaitu Bakmi Jowo Koeno Mbah Mangoen.
Dalam kunjungannya, Puan mencicipi bakmi godog atau bakmi rebus. Sesaat setelah mencoba dan menyesap kuahnya yang hangat Puan langsung mengacungkan jempol kepada pemiliknya. Hobi Puan Maharani kulineran tradisional ini ternyata dimulai saat masih kecil dan dikenalkan oleh keluarganya.
Apabila kamu juga penasaran dengan tempat kuliner Puan Maharani, mari kita ulas Kuliner Solo Bakmi Jowo Koeno Mbah Mangoen berikut ini.
Bakmi Jowo Kuno Mbah Mangun
Warung makan ini berlokasi di Jalan Kenanga, Badran, Purwosari, Solo, Jawa Tengah. Sajian andalan dari warung milik Radifan Wisnu Fadhilah (22) ini adalah bakmi godhog.
Bakmi racikan dari warung Mbah Mangoen ini memang berbeda dari warung bakmi yang lainnya. Yang utama adalah, semua masakan yang disajikan tidak menggunakan MSG. Inilah yang menjadi satu unggulan dari warung bakmi yang berdiri sejak Maret 2017 itu.
Sebagai gantinya, racikan bakmi tersebut menggunakan bumbu rempah. Meski tidak menggunakan MSG, tetapi rasa yang dihadirkan cukup enak. Termasuk dengan ayam yang terasa lembut dan bumbunya yang sangat merasuk.
Inilah mengapa warung yang buka mulai pukul 15.00-24.00 WIB itu tidak pernah sepi pembeli. Para pengunjung datang silih berganti ke warung yang menggunakan konsep nuansa Jawa tersebut.
Selain itu, keunikan lainnya adalah proses memasaknya. Pengolahan bakmi masih dilakukan secara tradisional, yakni tidak menggunakan kompor gas. Bakmi dibuat dengan menggunakan arang yang dibakar di dalam tungku.
Dengan proses seperti ini, bakmi Mbah Mangoen memiliki rasa yang berbeda. Kemudian, bakmi godhog juga menggunakan telur bebek liar. Penggunaan telur bebek liar ini menggantikan telur ayam yang biasa dicampurkan dalam masakan bakmi.
Harga menu makanan di bakmi Jawa ini berkisar antara Rp 25 ribu sampai Rp 35 ribu tergantung dengan isiannya.
Apakah kamu juga tertarik mencicipi kuliner Solo satu ini?
TERPOPULER
