REGIONAL:
Suara.com - Ingin mencicipi cupcake lembut dengan hiasan whip cream di atasnya secara gratis? Atau penasaran bagaimana cara membuat waffle agar bisa mengembang sempurna?
Hmm ... ada juga pentol bakso sapi panas lengkap dengan saus pedas yang menggugah selera.
Penasaran di mana bisa menemukan makanan-makanan lezat yang menggoda selera ini? Datangi saja pameran inovasi bahan-bahan makanan dan minuman Food Ingredients Asia 2014 di Jakarta International Expo, Kemayoran, Jakarta Pusat.
Berbagai inovasi yang dipamerkan oleh 650 peserta dari 46 negara di dunia itu, bisa dimanfaatkan oleh para pengusaha yang bergerak di industri makanan dan minuman untuk menghasilkan makanan yang lebih inovatif.
Bila selama ini Anda kerap gagal membuat cupcake, karena kurang begitu lembut dan mengembang sempurna, kini Anda tak usah khawatir. Dengan penambahan emulsifier yang diberikan pada adonan, Anda bisa menyajikannya sendiri dan penampilannya tak kalah dengan cupcake yang dijual di pasaran.
Sedangkan untuk Anda penggemar kopi, kini bisa meracik kopi ala kafe hanya dengan menambahkan perasa tertentu. Dan jangan kaget, bila rasa kopi yang Anda buat, mengingatkan Anda akan citarasa kopi dengan harga yang cukup menguras kantong.
Semua inovasi dalam industri pangan dan minuman ini Anda bisa temukan di pameran niaga yang berlangsung selama tiga hari, yakni 15-17 Oktober 2014 di JIEXPO Kemayoran.
Salah seorang pengunjung, Mentari, merasa sangat takjub dengan inovasi-inovasi yang terus bermunculan di bidang industri makanan dan minuman.
"Nggak nyangka ya ternyata rahasia citarasa kopi ala kafe bisa saya buat sendiri di rumah. Malah saya berpikir untuk membuka usaha kafe kopi rumahan," ujarnya.
Pameran yang dibuka oleh Wamen Perindustrian, Alex SW Retraubun ini diharapkan mampu menjadi jembatan antara para produsen dan distributor makanan lokal untuk bertemu dan bertukar informasi seputar bahan baku makanan agar bisa meningkatkan daya saing menghadapi masyarakat ekonomi ASEAN.
TERPOPULER
