Temukan Keunikan Rasa Masakan Vietnam di Resto Ini

Suara.com - Cafe Gran Via mempersembahkan hidangan khas Vietnam hingga 22 April 2015. Para tamu dapat menikmati beragam hidangan khas Vietnam dengan cita rasa yang lezat.

Makanan Vietnam dapat dikatakan sebagai makanan ringan khas Asia. Dengan keseimbangan antara rempah-rempah dan daging, serta penggunaan bumbu pilihan untuk mendapatkan cita rasa terbaik, makanan Vietnam dianggap sebagai salah satu masakan tersehat di seluruh dunia.

Sementara itu, dari daratan, air, dan pantai berkontribusi kepada masyarakat Vietnam untuk memberikan makanan pokok yang dapat dikonsumsi setiap harinya, seperti nasi, Nuoc Mam (ikan khas Vietnam dengan saus), buah-buahan, sayuran dan daging unggas.

“Dua Chef tamu dari Melia Hanoi, Vietnam yaitu Chef Hai dan Chef Lan, akan memberikan pengalaman kuliner dari wilayah Utara, Tengah, dan Selatan Vietnam kepada para tamu," jelas Ratna Sjamsiar Idris, Director of Marketing & Communications Gran Melia Jakarta.

Masakan Vietnam yang disajikan Cafe Gran Via ini, lanjut dia, begitu beragam. Ada noodle soup, barbecue, termasuk Pho yang menjadi favorit, Cha Ca, Rau Mong, Nem Ran, Banh Khot dan masih banyak lagi.

"Salah satu sajian favorit khas Vietnam adalah Pho yaitu, sup dilengkapi dengan mie yang terbuat dari beras. Sajian ini jangan terlewatkan untuk dinikmati, karena rasanya nikmat dan segar sekali," ujar Ratna bersemangat.

Pada dasarnya hidangan ini merupakan makanan khas Vietnam yang dapat dinikmati dimana saja dan banyak masyarakat Vietnam mengonsumsi Pho Noodle ini untuk sarapan ketimbang sebagai hidangan makan malam.

Pho itu sendiri, tambah Ratna, dapat dibuat lebih dari 20 variasi, dan selalu menggunakan kaldu daging atau ayam dalam pembuatannya.

Pho merupakan makanan yang telah ada sejak dulu dan menjadi makanan khas orang Hanoi. Hidangan ini tidak hanya dipresentasikan dalam bentuk yang menarik, tetapi juga dengan teknik memasak yang andal sehingga dapat menghasilkan sajian Pho yang manis dengan menggunakan kaldu murni, mie yang lembut, serta daging beraroma khas dan bertekstur empuk.

”Pho Noodle sangat sesuai dinikmati ketika musim dingin tiba, dan dapat membuat para tamu ingin mencoba makanan khas Hanoi” jelas Ratna.