Suara.com - Ayam merupakan salah satu makanan yang digemari banyak orang dan mudah diracik dengan berbagai bahan makanan lainnya.
Nah, salah satu menu berbahan ayam tersebut adalah Chicken with Grilled Peaches. Menu yang terbuat dari daging ayam dan buah persik asal Australia ini mempunyai cita rasa unik, yaitu rasa gurih daging ayam yang berpadu dengan kesegaran irisan buah persik dan cuka anggur putih.
Hidangan ini tak hanya bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta, tapi juga untuk menjamu tamu atau acara kumpul bersama kerabat dan teman.
Anda yang penasaran ingin mencicipi kelezatan rasanya, dapat mengikuti resep Chicken with Grilled Peaches yang diberikan oleh Chef Yuda Bustara. Selamat mencoba!
Bahan:
2 sendok makan cuka anggur putih
1/4 cangkir minyak zaitun
2 sendok teh minyak zaitun
Garam secukupnya
Lada secukupnya
2 buah nektarin matang atau buah persik
1/2 siung bawang merah kecil
1/2 cangkir cincang kemangi segar
4 potong dada ayam tanpa kulit
Cara membuat:
1. Panaskan panggangan, kemudian masukkan minyak. Di mangkuk lainnya, campurkan cuka anggur putih, 1/4 cangkir minyak zaitun, 1/4 sendok teh setiap garam, dan merica. Tambahkan buah nektarin dan bawang merah, sisihkan.
2. Lumuri daging ayam dengan 2 sendok teh minyak zaitun, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica, kemudian panggang sampai matang.
3. Taburkan campuran buah peach dan tuang di atas ayam, sajikan. (Nessy Febrinastri)
