Suara.com - Apa jadinya jika pasta bertemu dengan bakso? Hal ini bisa Anda temukan dalam resep Pasta Carbonara Bakso Telur Asin ala Chef Dhea Annisa.
Resep ini tentu bisa Anda coba untuk menyiapkan hidangan berbuka yang tak biasa. Bekerja sama dengan Bakso Sumber Selera, ini resep Pasta Carbonara Bakso Telur Asin yang tentunya mudah untuk disajikan.
Bahan Baku
1/2 bungkus Angel Hair Pasta
5 buah telur asin matang, pisahkan putih dan kuningnya
7 butir Bakso Sumber Selera, belah atasnya
5 buah jamur champignon, iris
3 siung bawang putih ukuran besar
5 lembar daun kari
100 ml susu cair
4 buah cabai rawit merah (jika suka pedas)
Cara memasak
1. Rebus pasta hingga matang al dente, sisihkan. simpan sedikit air rebusannya.
2. Tumis bawang putih dan daun kari hingga harum, tambahkan cabai rawit merah, tumis sebentar
3. Hancurkan kuning telur asin di wadah, tambahkan air rebusan pasta, aduk rata.
4. Masukkan ke dalam tumisan bawang putih.
5. Masak hingga berbusaTambahkan susu cair sedikit demi sedikit.
6. Masukkan bakso dan jamur, masak hingga mendidihJika bakso dan jamur matang, tambahkan pasta.
7. Aduk sebentar, matikan api dan sajikan. Hmm, yummy!
