5. Mencampur wasabi dan kecap
Satu hal yang kerap dilakukan masyarakat saat menikmati sushi di restoran adalah, mencampurkan wasabi dengan kecap lalu merendam sushi ke dalamnya. Nobu Shoreditch, koki di Harajuku Kitchen, Inggris mengatakan, kebiasaan ini dapat menurunkan cita rasa sushi yang Anda konsumsi.
6. Makan sup miso dengan sendok
Nobu juga mengingatkan Anda untuk tak perlu menggunakan sendok saat menikmati semangkuk sup miso. Menurut dia, sup satu ini cenderung lebih banyak kuah dibandingkan topping yang dipakai. Itu sebabnya Anda dapat langsung meneguknya dari mangkuk sup untuk menikmatinya. (Independent)
