Cheesy Rice Pizza dari Nasi Sisa Kemarin

Suara.com - Masih ada nasi sisa kemarin di rumah? Jika ya, agar tak mubazir, Anda bisa memanfaatkannya untuk membuat Cheesy Rice Pizza (pizza nasi keju).

Dibuat dengan bahan-bahan pizza pada umumnya, yang membuat beda hanya pemakaian nasi sebagai bagian utama.

Nah, untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya, bisa mengikuti resep dari Food Blogger Sukmawati Rs:

Bahan:

250 gr nasi putih sisa kemarin
2 buah sosis ayam, iris bulat tipis
1/4 buah paprika hijau, potong kotak
1/4 buah paprika merah, potong kotak
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, geprek, cincang halus
2 sdm saus bolognese siap pakai
1/2 sdt merica halus
1 sdt royco kaldu ayam
2 sdm margarin untuk menumis
3 butir telur ayam

Taburan:

1 sdm keju parmesan bubuk
100 gr keju mozarella, parut kasar

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur ayam, sisihkan. Siapkan pan anti lengket diameter 20cm. Hidupkan api sedang, panaskan margarin.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan sosis dan paprika hijau serta merah, aduk hingga rata.
Bubuhi merica bubuk, kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan Saus bolognese, aduk.

3. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata, kemudian kecilkan api. Tuang kocokan telur ke atas nasi perlahan hingga semua tertutupi, biarkan adonan sedikit mengeras.

4. Tabur dengan keju parmesan dan keju mozarella, tutup bagian atas pan. Masak hingga matang dan keju meleleh.

5. Sajikan.