Dimana Sebaiknya Coklat Batangan Disimpan?

Suara.com - Di Indonesia, salah satu produk camilan berbahan dasar coklat muncul dengan konsep iklan yang unik.

Dalam iklan tersebut, masyarakat diminta memilih antara menjadi tim coklat dimakan langsung atau tim coklat dimakan dingin. Tapi seorang ahli di bidang coklat (ya, profesi itu ada), memberikan bocoran di mana baiknya Anda bergabung dan itu adalah tim coklat dimakan langsung.

Kata sang ahli, Luke Owen Smith, coklat yang dibiarkan dingin akan memiliki rasa yang 'berantakan'.

Berbicara dengan Stuff di Selandia Baru, dia mengatakan bahwa coklat yang didinginkan dalam lemari es membuat rasa coklat lebih 'kusam' dan 'tidak melepaskan rasa'.

"Suhu yang sangat dingin bisa mengacaukan temperatur sama seperti suhu yang panas," kata Luke.

Jadi, bagaimana menyimpan coklat yang benar menurut Luke? Katanya, simpan coklat di tempat yang gelap, sejuk dan kering tapi bukan di lemari es.

Lemari dengan suhu antara 10 hingga 20 derajat celcius, merupakan suhu yang sempurna.

Tetapi jika suhu dalam lemari saja mencapai 28 derajat celcius atau bahkan lebih, maka Anda tidak memiliki pilihan selain mendinginkannya atau mengambil risiko coklat mencair dan menjadi rusak.

"Jika terlalu panas, maka lemari es adalah satu-satunya pilihan ... itu tidak bagus untuk cokelat," kata Smith.

Nah, jadi bagaimana? Anda #TimDimakanLangsung atau #TimDimakanDingin? [Mirror]