REGIONAL:
Suara.com - Anda yang berencana menghabiskan akhir pekan di Bali pada April mendatang jangan lewatkan perhelatan Ubud Food Festival 2018.
Perhelatan yang menghadirkan pengalaman dan inspirasi kuliner Indonesia ini rencananya akan digelar pada 13-15 April mendatang di Taman Kuliner Ubud, Bali.
Kadek Purnami, General Manager Ubud Food Festival 2018 mengatakan bahwa tema yang diusung pada gelaran tahun ini adalah Generasi Inovasi.
Menurut dia, tema ini diambil untuk memberikan penghargaan bagi generasi muda Indonesia yang telah membawa inovasi ke dalam industri kuliner nusantara.
"Tak bisa dipungkiri bahwa generasi muda kini sedikit banyak mengubah lanskap kuliner Indonesia ke arah yang positif," ujar Kadek pada temu media yang dihelat Kraft Heinz ABC, di Jakarta, Jumat (23/3/2018).
Beberapa rangkaian yang akan diselenggarakan pada Ubud Food Festival 2018 antara lain demo masak, workshop, tur kuliner, pasar makanan, pemutaran film, pertunjukkan musik, dan panel diskusi terkait industri kuliner.
Pengunjung juga dapat menyaksikan debut tiga chef kelas dunia yang memenangi penghargaan Michelin Star, antara lain Jun Lee, chef asal Korea yang memiliki restoran Soigné, restauran peraih penghargaan Michelin Star, lalu chef Michelin Star yang juga berasal dari Korea, Chef Sun Kim, dan Chef Rishi Naleendra, chef Sri Lanka pertama yang menerima status Michelin sekaligus Executive Chef di Cheek by Jowl yang berlokasi di Singapura.
"Deretan chef ternama Indonesia juga akan unjuk gigi, seperti Chef Bara Pattiradjawane, Petty Elliot, dan Billy Kalangi. UFF 2018 juga melibatkan restoran, hotel, resor, juga usaha-usaha lokal Ubud," tandas Kadek.
TERPOPULER