Suara.com - Hari raya Idul Adha identik dengan pemotongan hewan kurban, seperti kambing, sapi, kerbau, atau domba. Nah, bagi Anda yang belum punya ide untuk mengolahnya, berikut 4 masakan yang bisa jadi pilihan untuk mengolah daging kurban.
Sate kambing
Sate menjadi menu olahan masakan dari daging kambing yang paling populer saat Idul Adha. Untuk membuat sate kambing caranya cukup mudah. Berikut resep dan cara pembuatannya
Bahan-bahan ;
Daging kambing yang sudah dipotong kecil dan tusuk sate
Kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan
Parutan nanas muda
Kecap manis 3 sdm.
Bumbu (bawang merah dan tomat matang yang sudah dicincang, jeruk nipis, dan kecap manis 8 sdm)
Baca Juga: Kecewanya Orangtua Atlet Timnas Tak Kebagian Tiket Pertandingan
Cara memasak ;
Masukan potongan daging kambing ke tusuk sate
Aduk dengan bumbu kecap yang sudah dicampur dengan parutan nanas dan kacang goreng halus
Bakar daging kambing yang sudah ditusuk dan diberi bumbu di atas pagangan sambil dikipas-kipas
Angkat bila sudah matang
Buat bumbu di wadah lain
