Suara.com - Lidah Indonesia tak bisa dipisahkan dari dua rasa ini, manis dan pedas. Apalagi jika dua rasa ini dipadukan dengan si hijau favorit yang sering jadi pelengkap makanan Indonesia, yaitu pete. Bagaimana rasanya, ya?
Yuk, simak resep masakan pete udang kecap yang dibagikan Food Blogger Sofia’s Kitchen di akun Instagramnya.
Bahan:
3-4 papan pete
Udang secukupnya
100-200 g jagung muda
1 buah tomat dipotong-potong
1 batang wortel potong iris serong
3-4 cabe keriting merah iris
Cabai rawit secukupnya
3 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih iris
Minyak untuk menumis
1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
Air secukupnya
Kecap manis, saos tiram, garam, lada , gula sedikit
Cara membuat:
Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
Masukkan cabai, pete, oseng-oseng sebentar.
Masukkan udang, tomat, kemudian oseng-oseng sebentar.
Terakhir, masukkan jagung muda, kecap manis, saos tiram, garam, gula, lada, dan sedikit air.
Cicipi dan koreksi rasanya, kemudian kentalkan dengan sedikit larutan maizena.
