Suara.com - Suka makan makanan mentah? Baik di warung makan pinggir jalan maupun tempat makan mewah, biasanya kerap disajikan makanan yang dilengkapi dengan lalapan berupa sayuran mentah. Sayuran mentah ini biasanya jadi teman yang pas untuk menu ayam bakar, lele goreng, dan makanan sejenisnya.
Meski mentah, Anda sebaiknya jangan membuang makanan tersebut. Beberapa sayuran, memang punya manfaat yang lebih jika disajikan dalam keadaan mentah.
Salah satunya adalah kubis atau kol. Sayuran ini kerap disajikan mentah sebagai lalapan pendamping ayam bakar. Jangan dibuang atau malah minta digoreng, ya. Pasalnya, menurut sebuah penelitian, mengonsumsi empat porsi kubis mentah selama satu minggu dapat menurunkan risiko terkena kanker payudara dibandingkan dengan mereka yang hanya mengonsumsi dua porsi.
Lalu, apa saja selanjutnya?
