Suara.com - Sajian Minuman Unik Bir Dicampur Telur dari Vietnam, Harus Coba Nih.
Setiap daerah memiliki minuman khasnya. Bagi travelers tentunya mencoba makanan dan minuman khas tersebut tidak boleh dilewatkan. Mulai dari proses membuatnya hingga bahan utama menu tersebut, yang mungkin asing dan aneh dari kebiasaan.
Hal ini juga yang bakal mengejutkan Anda saat berlibur ke Vietnam. Ada Egg Beer, alias bir campur telur ala Vietnam.
Sajian minuman Egg Beer ini dapat dengan mudah kalian temui di wilayah Hanoi.
Salah satu tempat yang menyajikan Egg Beer ini adalah Giang Cafe di Hanoi.
Egg Beer ini dibuat dengan bir dingin dan krim kuning telur kocok dituangkan di atasnya.
Rasa unik inilah yang membuat Egg Beer jadi salah satu minuman primadona para turis saat berkunjung ke Hanoi.
Dilansir Guideku.com dari laman Asia One, Nguyen Chi Hoa selaku pemilik membuat resep tersebut pada 1999.
Dahulu, Egg Beer ini hanya dibuat untuk dirinya sendiri.
Baca Juga: Studi Sebut Tak Ada Efek Baik dari Minum Minuman Beralkohol
Hingga akhirnya, Hoa tertarik untuk mencoba menawarkan kepada pelanggan.
Tak disangka, Egg Beer ini sukses membuat para pelanggan jatuh cinta sejak tegukan pertama.
Kuning telur ini tadinya ditambahkan ke dalam kopi karena susu kental manis cukup sulit dicari di Vietnam pada 1946.
''Orang miskin juga bisa minum kopi telur karena mereka punya banyak ayam, jadi mereka hanya memecahkan telur, menambahkan gula dan mencampurkannya bersama-sama, lalu kami minum kopi telur,'' imbuh Hao kepada AFP.
Bukan hanya bir, Hao juga menawarkan minuman cokelat, coca cola hingga matcha dengan tambahan busa kuning telur di atasnya.
Untuk memenuhi permintaan pelanggan, Putri Hao memecahkan 1.000 telur setiap pagi.
