Suara.com - Seruit, sajian kuliner khas Lampung bercita rasa istimewa ini terdiri dari ikan goreng maupun ikan bakar, berbalutkan sambal terasi dan tempoyak.
Cita rasanya yang kaya berasal dari kelindan bumbu macam bawang putih, ketumbar, garam, kunyit, kecap hingga jahe.
Kelindan bumbu tersebut membaluri ikan tongkol, ikan layis, maupun ikan belida yang kerap digunakan sebagai bahan dasar seruit.
Saat disajikan, seruit kian sempurna disantap bersama nasi hangat, daun kemangi, dan terong.
Masyarakat setempat juga kerap menyantap kuliner penggugah selera ini bersama potongan jengkol yang menambah kelezatan seruit.
Menyantap seruit, mudah kita merasakan varian rasa pedas, asam dan manis di setiap suapannya.
Cita rasa khas nan istimewa ini berasal dari sambal terasi dan tempoyak, olahan durian yang telah difermentasikan.
Nah, jika vakansi ke Lampung, jangan lupa masukkan seruit dalam itinerary kulinermu ya!
Baca Juga: Dari Generasi ke Generasi, Ini 4 Nasi Uduk Legendaris Terlezat di Jakarta
