Manis Gurih, Menyantap 5 Sate Legendaris Berbalut Bumbu Kacang di Indonesia

Suara.com - Seratus tahun sudah, Sate Kardjan hadir menemani lidah para penggemarnya. Beroperasi sejak tahun 1924, sang pendiri, Pak Kardjan mulanya memulai usahanya ini di Klaten, Jawa Tengah. Sekitar medio 1960, ia mulai pindah dan beroperasi di Bandung hingga hari ini.

Untuk membuat seporsi satenya yang khas dan lezat, Pak Kardjan konsisten menggunakan daging kambing berusia di bawah 5 bulan. Agar tak amis, daging tersebut kemudian ditaburi kelindan nanas.

Selain sate kambing dan sate buntel yang jadi menu andalan warung ini, kita juga dapat menikmati sop kambing dan beragam olahan kambing lainnya.

Jika ingin menikmati seporsi kelezatan Sate Kardjan, kita dapat menyambangi pusatnya yang berada di Jalan Pasir Kaliki. Tak hanya itu, kita pun dapat menyambangi cabang lain yang tersebar di Paskal Hyper Square, Jl. Lodaya serta di Jl. Ciumbuleuit, Bandung.

Seporsi sate kambing Pak Kardjan dihargai sekitar Rp 49 ribu, sementara sate buntel-nya dibanderol seharga Rp 35 ribu.

Selain Sate Kardjan nan melegenda dan termahsyur kelezatannya, Indonesia memiliki deretan gerai sate legendaris dengan baluran bumbu kacang istimewa yang tersebar di se antero Nusantara. Beberapa di antaranya dihimpun Suara.com disini. Apa saja?

Sate Rembiga Ibu Sinnaseh di Lombok

Aroma sate nan gurih merekah, di hadapan, seporsi Sate Rembiga Ibu Sinnaseh dengan baluran kuah kacangnya yang kering dan terbakar begitu menggoda.

Seporsi sate khas Lombok ini dijajakan di atas piring beralaskan kertas minyak. Di atasnya, 10 tusuk sate sapi dengan baluran bumbu medok berwarna cokelat kemerahan begitu menyala, bak menantang siapa saja yang hendak menyantapnya.

Cita rasa pedasnya nan cukup kuat, berkelindan dengan rasa manis dan gurih yang mudah kita rasakan sejak gigitan pertama.

Daging sapinya nan empuk, begitu sempurna dengan balutan bumbu rempah berbahan cabe merah, kemiri, gula dan terasi khas Lombok.

Sajian istimewa ini kian lengkap disantap bersama lontong kerucut yang memadatkan sesi makanmu.

Berdiri sejak tahun 1988, Sate Rembiga Ibu Sinnaseh dapat ditemukan di Jl. Dr. Wahidin No.11B, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram.

Seporsinya dibanderol dengan harga berkisar Rp 20 ribu.

Selain sate rembiga, gerai Ibu Sinnaseh juga menjajakan bermacam varian kuliner khas Lombok lainnya macam bebalung, pepes telengis, plecing, hingga sate pusut berbahan dasar ikan.