Namun, bila warna hijau tua yang muncul, alpukat Anda sudah siap untuk disantap. Biasanya, salah satu ciri alpukat yang belum matang ketika ujung batangnya ditarik akan berwarna hijau terang.
4. Jangan memilih alpukat yang terlalu lembek
Salah satu cara untuk memilih alpukat yang matang adalah dengan tidak membeli alpukat yang terlalu lembek. Alpukat yang terlalu lunak bisa menandakan bahwa alpukat terlalu matang cenderung busuk dan tidak bisa dimakan.
Akan lebih baik, jika Anda memilih yang sedikit keras dan mendiamkannya sampai alpukat matang dengan sempurna.
Bagaimana mempercepat proses kematangan buah alpukat?
Jika Anda sudah telanjur membeli alpukat yang belum matang dan ingin cepat dimakan, terdapat tips untuk mempercepat kematangan alpukat.
Pertama-tama, Anda bisa menaruh alpukat di kantung kertas yang tertutup. Anda kemudian dapat mendiamkannya selama 1-2 hari di ruangan biasa agar alpukat matang.
Alpukat, dan beberapa buah lain seperti apel, mengeluarkan gas etilen ketika sudah dipanen. Gas etilen berfungsi untuk membantu membantu proses pematangan lebih cepat, terutama ketika buahnya disimpan dalam keadaan tertutup.
Saat disimpan dalam wadah tertutup, gas etilen tidak akan keluar dan dapat membantu proses pematangan alpukat. Dengan begitu, Anda bisa mengonsumsi alpukat yang matang dengan sempurna lebih cepat pula.
Jadi tidak alasan lagi salah beli alpukat, bukannya hanya rasa yang tidak enak dikonsumsi langsung, alpukat yang belum matang pun tidak bisa diolah jadi jus atau bahan makanan. Jadi manfaatkan tips di atas untuk memilih alpukat yang matang, selamat mencoba.
Baca Juga: Konsumsi Makanan Sehat Seperti Buah Ternyata Ada Aturannya Lho!
