REGIONAL:
Suara.com - Selain dikenal karena romantismenya, Perancis juga merupakan kota yang dikenal karena kelezatan kulinernya.
Salah satunya adalah pencuci mulut atau dessert, yang merupakan kebanggaan warga Perancis.
Tak heran, ada berbagai macam dessert lezat yang dapat ditemukan oleh travelers saat berkunjung ke negara ini.
Sebut saja macaron yang kini sudah mendunia, atau creme brulee yang telah lama dikenal dan disukai banyak orang.
Namun, selain dua dessert di atas, rupanya Perancis masih punya deretan dessert lain yang cocok bagi travelers pecinta makanan manis.
Dilansir dari laman Culture Trip, yuk intip beberapa makanan penutup tersebut.
1. Madeleine
Madeleine merupakan kue berbentuk kerang yang biasanya ditemukan bertumpuk-tumpuk di toko kue Perancis.
Madeleine yang baik biasanya memiliki cita rasa empuk dan ringan saat dimakan, dan biasanya ditaburi gula halus.
2. Tarte Tatin
Tarte Tatin merupakan dessert yang tercipta secara tak sengaja oleh kakak-beradik Stephanie dan Caroline, pemilik sebuah hotel di Perancis.
Mirip layaknya pai apel, dessert ini memiliki toping karamel dengan aneka buah-buahan seperti apel, pir, hingga prem.
3. Mendiant
Mendiant merupakan dessert cokelat yang diberi 4 topping klasik yaitu kismis, hazelnut, buah ara, dan almond.
Konon, keempat topping ini merepresentasikan kerajaan Dominika, Augustinian, Franciscan, dan Carmelite.
Meski begitu, mendiant yang diberi topping biji-bijian atau aneka buah kering lain juga kini bisa ditemukan.
4. Creme caramel
Mirip seperti creme brulee, creme caramel adalah dessert yang memiliki tampilan serupa.
Bedanya, creme caramel memiliki bagian atas yang berupa karamel cair alih-alih gula yang dibakar hingga mengeras.
5. Canele
Canele merupakan kue khas Perancis yang lembut di bagian dalam dan dilapisi karamel keras di bagian luar. Canele juga memiliki perpaduan rasa antara vanila dan rum.
Namun, terlepas dari cita rasa alkohol yang ada, canele tetap digemari warga Perancis untuk dijadikan dessert setelah sarapan atau makan siang.
TERPOPULER