Suara.com - Di Hari Kopi Internasional tanggal 1 Oktober 2019, gerai kopi asal Amerika, Starbucks, menorehkan rekor berhasil mengedukasi sebanyak 288 customer oleh 144 coffee master selama 24 jam nonstop.
Acara yang bertajuk 'Coffe Brewing Master Class Selama 24 Jam Tanpa Henti' ini berlangsung sejak 30 September pukul 12.00 WIB hingga 1 Oktober 2019 pukul 12.00 WIB.
"Suatu kehormatan dan kebanggan atas kepercayaan yang diberikan kepada kami untuk mencatat sebuah rekor baru, yaitu 'Sosialisasi Cara Menyeduh Kopi selama 24 Jam Non-stop oleh Fasilitator Terbanyak' di Indonesia," ujar Wakil Direktur Museum Rekor Dunia Indonesia, Osmar Semesta Susilo, MIB, di Starbucks Drive-Thru Hayam Wuruk, Jakarta Pusat, Selasa (1/10/2019).
Osmar sendiri mengakui jika rekor ini belum pernah ada sebelumnya, bahkan ia berani mengklaim jika belum pernah ada di dunia sekalipun, maka akan berpotensi menjadi rekor dunia. Mengajarkan pelanggan proses pembuatan kopi, cara mencium, hingga mencicipi kopi yang baik.
"Di mana kegiatan seperti ini belum pernah tercatat dalam MURI, dan kita semua menjadi saksi atas terciptanya sebuah rekor baru. Ini belum pernah ada di dunia, kita bakal deklarasikan di rekor dunia, dari rekor Indonesia ke rekor dunia, karena MURI punya kemampuan. Kami berharap dengan rekor ini dapat meningkatkan apresiasi kopi Indonesia," tutur Osmar
Di sisi lain, pihak Starbucks Indonesia sangat bersyukur dengan proses pemecahan rekor ini. Harapannya adalah masyarakat dapat mengapresiasi seni dalam pembuatan kopi, sekaligus menyejahterakan petani kopi seiring dengan semakin dicintainya kopi Indonesia.
"Pengalaman 'seed to cup' seringkali terlupakan. Dengan kami berbagi cerita ini, kami mengharapkan kita semua dapat lebih menghargai proses pengolahan kopi Arabika dari biji hingga menjadi secangkir kopi yang dinikmati," kata Direktur Starbucks Indonesia, Anthony Cottan.
Pada acara ini, masing-masing master coffee disediakan waktu selama 10 menit untuk dua pelanggan. Jenis kopi yang digunakan adalah kopi asal Sumatera, Indonesia, yang banyak digunakan Starbucks dalam berbagai minuman kopi di gerainya.
Edukasi ini terus dilakukan selama 24 jam non stop, bahkan dini hari hingga subuh sekalipun tidak berhenti, dan dilakukan di masing-masing gerai Starbucks di seluruh Indonesia.
TERPOPULER
