Suara.com - Hadir di Indonesia, Black Dragons Sajikan Minuman Boba dengan Gula Okinawa
Minuman kekinian boba yang kini tengah diminati oleh banyak masyarakat di Indonesia, hadir dengan beragam jenis dan merek yang berbeda. Masing-masing di antaranya tentu menyajikan keunikan dan kenikmatannya tersendiri.
Salah satunya, merek minuman boba Black Dragon asli Malaysia, yang baru saja buka di Gandaria City, Jakarta Selatan. CEO Black Dragon, Nicolas Cong menjelaskan, jika pihaknya sangat senang akhirnya bisa memanjakan penggemar minuman boba di Jakarta dengan produk berkualitas seperti Black Dragon.
"Berbeda dari minuman boba lainnya, Black Dragon menggunakan brown sugar Okinawa yang datang dalam keadaan blok seperti batu bata. Meski lebih mahal dari jenis brown sugar lainnya, tapi ini lebih berkhasiat dan membuat rasa minuman menjadi lebih nikmat," jelasnya.
Untuk membuat sirup brown sugar, lanjut Nicolas, blok brown sugar Okinawa akan diolah dengan teknik dan resep tersendiri khas Black Dragon. Pertama, brown sugar akan dimasak selama enam jam untuk dijadikan sirup, yang selanjutnya akan digunakan untuk minuman boba.
Sedangkan cara kedua, blok brown sugar Okinawa akan dimasak lebih lama hingga 10 jam untuk dijadikan karamel. Selanjutnya, karamel tersebut akan digunakan untuk berbagai macam makanan penutup yang lezat, seperti cake, yang juga dijual di outlet Black Dragon.
"Teknik dan resep tersendiri yang digunakan untuk masak blok brown sugar Okinawa ini, membuat brown sugar yang digunakan Black Dragon lebih wangi dan nikmat," jelasnya lagi.
Selain itu, brown sugar Okinawa juga tidak terlalu manis seperti jenis brown sugar lainnya. Nicolas menambahkan, pada satu gelas minuman boba, Black Dragon juga hanya menggunakan 18 ML. Inilah yang mebuat kalori dari minuman boba Black Dragon juga lebih rendah.
Untuk urusan boba, kata Nicolas, hal spesial lainnya adalah, Black Dragon menggunakan boba handmade yang lebih terjaga kualitasnya. Jadi, jangan heran, jika ukuran boba yang ada dalam minuman ini tidak sama besar antara satu dengan yang lainnya.
Nah, ada beberapa varian andalan yang bisa kamu pesan saat mengantre di outlet Black Dragon. Di antaranya ialah Black Boba La Cream bagi pecinta milk tea. Minuman boba ini dibuat menggunakan brown sugar Okinawa yang dipadukan dengan cream andalan Black Dragon.
Tekstur minuman ini lebih kental daripada kebanyakan minuman boba lainnya, namun dengan manis yang pas. Campuran susu dalam minuman yang dijual dengan harga Rp35 ribu ini juga tidak bikin cepat enek.
Selain itu, adapula Black Boba Double Cheese, yang menggunakan campuran keju dari Australia dan Amerika Serikat yang dijual dengan harga Rp 35 ribu.
"Keju dari Australia lebih lembut. Lalu dicampur dengan keju USA yang wanginya lebih kuat. Jadi tidak terlalu membuat enek. Mau makan keju Australia dan USA banyak pun ngga akan enek," jelasnya.
Selain Milk Boba Series, Black Dragon juga menjual beberapa menu bercita rasa segar seperti Fruit Tea Series, hingga Machiatto Series yang nikmat. Harganya mulai dari Rp 28 ribu. Yuk cicipi keunikan rasa minuman boba ini!
TERPOPULER
