Suara.com - Bikin Kue Valentine untuk Orang Terkasih, Ini Resep Choco Lava Cake
Valentine nggak harus di restoran mewah, nggak harus dinner mewah, kamu bisa rayakan Hari Valentine sederhana dengan kejutan kue hasil buatan sendiri kepada orang terkasih.
Tak perlu repot-repot membeli, ada sederet kue yang bisa dibuat dengan mudah di rumah dan dijadikan sajian untuk si dia.
Salah satunya adalah choco lava cake yang kerap diburu saat pergi ke kafe-kafe karena kelezatan cokelatnya yang meleleh di bagian dalam.
Nah, dalam rangka Hari Valentine, dilansir dari Guideku.com, ini resep mudah Choco Lava Cake yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Bahan:
5 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan cokelat bubuk
100 gram cokelat batang
3 sendok makan mentega
2 butir telur
5 sendok makan gula halus (atau secukupnya)
Cara membuat:
1. Siapkan wadah untuk melelehkan cokelat batang dan mentega. Didihkan air, kemudian letakkan baskom atau wadah yang berisi mentega dan potongan cokelat di dalamnya.
Baca Juga: Resep Tumis Jamur Kacang Panjang, Lezat dan Bergizi Lho
2. Kocok telur dan gula halus sampai sedikit berbuih. Takaran gula halus dapat disesuaikan dengan selera.
3. Setelah mengembang, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk hingga merata.
4. Masukkan pula campuran mentega dan cokelat yang sudah dilelehkan sebelumnya.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue atau cup yang sudah diolesi mentega. Adonan cukup dituangkan sampai 3/4 cetakan saja karena nanti akan mengembang.
6. Kukus adonan selama 5-7 menit. Adonan juga bisa dipanggang dalam oven sekitar 5-8 menit saja.
Keluarkan adonan kue saat sudah mengembang. Jangan tunggu sampai matang sepenuhnya karena cokelat tidak akan meleleh.
7. Keluarkan choco lava cake dari cetakan, beri taburan gula halus atau buah-buahan untuk hiasan. Opsi lainnya, choco lava cake juga bisa disajikan bersama es krim vanilla. Sajikan dalam keadaan panas.
