REGIONAL:
Suara.com - Selama di rumah aja, Gisella Anastasia menyibukan diri dengan produktif di dapur. Baru-baru ini, dirinya membagikan unggahan soal kreasi masakan yang ia buat.
Melalui akun Youtube pribadinya, Gisel ditemani putrinya, Gempita, merasik menu tempe goreng krispi yang diberi nama Finger Stick Tempe.
Sesuai namanya, tempe goreng tepung buatan Gisel dan Gempi ini memiliki bentuk persegi panjang yang menyerupai jari. Menu ini bisa dijadikan pilihan untuk camilan atau lauk saat di rumah aja lho.
Bagi yang tertarik membuat sajian ini, yuk langsung kepoin rangkuman resep stik tempe goreng tepung ala Gisel dan Gempi ini.
Bahan:
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
Tempe
Garam
Tepung terigu
Tepung panir atau tepung roti
Cara membuat:
1. Potong tempe dengan bentuk persegi panjang, menyerupai jari
2. Haluskan bawang putih, garam, ketumbar. Setelah halus, diberi tuangkan air di bumbu tersebut lalu aduk hingga tercampur
3. Lumuri tempe dengan campuran air dan bumbu, lalu diamkan kira-kira selama 10 menit
4. Tuangkan sisa bumbu ke adonan tepung, lalu aduk hingga tercampur rata
5. Tuangkan tempe ke adonan tepung terigu yang telah diberi air, lalu selimuti dengan tepung roti. Lakukan hal tersebut ke semua tempe yang telah dipotong
6. Panaskah minyak, lalu goreng tempe yang telah diselimuti tepung tadi
7. Masak hingga warna tempen berubah menjadi kecokelatan
Nah, itu tadi cara membuat stik tempe goreng krispi ala Gisella Anastasia dan Gempita, cukup mudah bukan? Selamat mencoba!
TERPOPULER
