Empat Makanan Sumber Mineral Zinc yang Baik untuk Kekebalan Tubuh

Suara.com - Empat Makanan Sumber Mineral Zinc yang Baik untuk Kekebalan Tubuh

Zinc merupakan mineral yang penting dalam pembuatan sel-sel imun tertentu. National Institute of Health (NIH) memperingatkan bahwa kadar zinc yang rendah bisa merusak fungsi kekebalan tubuh.

Sehingga kebutuhan mikronutrien ini sangat dibutuhkan terutama dalam masa pandemi virus corona seperti sekarang, di mana kekebalan tubuh sangat diperlukan untuk mencegah penyebaran penyakit tersebut.

Dikutip dari Men's Health, penuhi kebutuhan zinc Anda dengan mengonsumsi empat makanan yang jadi sumber terbaik berikut ini.

1. Cokelat Hitam

Ilustrasi makan cokelat gelap (dark chocolate). (Shutterstock)

Dalam 28,3 gram dark chocolate atau cokelat hitam yang mengandung 70-85 persen kokoa memberikan lebih dari 8 persen kebutuhan zinc harian Anda. Umumnya, semakin gelap cokelatnya akan semakin besar kandungan zinc-nya. Pastikan konsumsi yang bebas gula.

2. Biji labu

Buah labu punya banyak manfaat tersembunyi. (Shutterstock)

Biji labu sedang digandrungi belakangan ini sebagai superfood. Kecil-kecil cabai rawit, biji labu merupakan sumber zinc terbaik dengan sekitar 8 mg zinc per 85 gram. Biji labu juga menjadi sumber protein nabati dan serat yang baik.

3. Keju

Sekitar per 85 gram keju Cheddar mengandung sekitar 28 persen kebutuhan zinc harian Anda, dan zinc mudah diserap oleh tubuh. Anda bisa mengonsumsi keju untuk sekaligus menambahkan kalsium dan sejumlah protein juga.

4. Telur

Resep Nasi Telur ala Nex Carlos. (Youtube/William Gozali)

Anda bisa mengonsumsi telur dalam bentuk apa saja, direbus, diorak-arik, dikukus, ada digoreng ceplok. Dalam telur terkandung banyak protein dan zinc, serta sederet vitamin dan mineral. Dalam satu butir telur berukuran besar terkandung 5 persen dari kebutuhan zinc harian Anda.