Resep Sup Tahu Udang, Kuahnya Segar Bikin Lahap Makan saat Buka Puasa

Suara.com - Resep Sup Tahu Udang, Kuahnya Segar Bikin Lahap Makan saat Buka Puasa

Masak yang simple tapi bergizi dan mengenyangkan, yuk bikin Sup Tahu Udang moms. Kuahnya harum bikin lapar, dan segar jadi lahap makan pas buka puasa, semua pasti suka.

Berikut Suara.com rangkum bahan dan cara membuatnya dari Cookpad Herlinacs Lim

Bahan-bahan

5 porsi
5 buah Tahu
200 gram Udang kupas
1 buah Kembang kol
5 siung Bawang putih
3 buah Wortel
1 batang Bawang prei
5 batang Seledri
1 sendok makan margarin
1500 ml Air
1,5 sendok teh garam
1,5 sendok makan kaldu jamur
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk

Langkah membuat:

Siapkan bahan. Cuci bersih tahu, potong kotak. Siapkan udang, eri air jeruk nipis. Aduk rata.

Potong kembang kol, kupas bawang putih, wortel, Bersihkan bawang prei, sledri. Potong wortel kotak, bawang prei 1/2 cm, seledri 1 cm.

Ulek bawang putih sampai halus. Tumis dengan margarin.

Didihkan air. Masukkan bawang putih tumis. Masak sampai mendidih. Masukkan wortel. Masukkan kembang kol. Masak sampai mendidih.

Masukkan udang. Masak sampai mendidih. Masukkan garam, kaldu jamur, merica, pala. Masak sampai mendidih.

Masukkan tahu. Masak sampai mendidih dan tahu matang.

Masukkan bawang prei, seledri. Masak sebentar saja.

Sup Tahu Udang siap untuk disajikan.