Enak dan Bergizi, Ini Resep 4 Olahan Kurma untuk Buka Puasa

M. Reza Sulaiman
Enak dan Bergizi, Ini Resep 4 Olahan Kurma untuk Buka Puasa
Ilustrasi kurma. (Pixabay/Rawpixel)

Kurma merupakan salah satu makanan favorit Rasullah SAW. Selain enak, kurma juga memiliki manfaat untuk kesehatan.

Suara.com - Enak dan Bergizi, Ini Resep 5 Olahan Kurma untuk Buka Puasa

Kurma merupakan salah satu makanan favorit Rasullah SAW. Selain enak, kurma juga memiliki manfaat untuk kesehatan.

Konsumsi kurma diketahui baik untuk kesehatan usus besar. Kurma disebut membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dan menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar.

Di sisi lain, kurma juga membantu memastikan sistem pencernaan dan usus di dalam tubuh kita sehat serta bebas dari bakteri berbahaya yang meningkatkan risiko kanker.

Untuk itu, Suara.com merangkum ragam olahan kurma dari berbagai sumber, yang bisa Anda coba.

1. Resep Smoothie Pisang dan Kurma

Smoothie Pisang dan Kurma. (Dok: Novotel Lombok Resort & Villas)
Smoothie Pisang dan Kurma. (Dok: Novotel Lombok Resort & Villas)

Kurma menjadi kudapan berbuka puasa yang disunnahkan Nabi Muhammad SAW. Tak heran jika buah khas Timur Tengah ini selalu menjadi primadona kala bulan Ramadan tiba.

Selain itu, kurma juga bisa dibuat menjadi minuman menyegarkan yang nikmat lho. Salah satunya adalah Smoothie Pisang dan Kurma yang dikreasikan oleh Chef Agus Darma, Executive Chef, Novotel Lombok Resort & Villas. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Ikuti langkahnya berikut.

Bahan:

1 buah frozen pisang
8 buah kurma
200 ml susu segar (fresh milk)
Kacang almond sesuai selera
Es batu secukupnya

Baca selengkapnya

2. Resep Kurma Coklat Isi Kacang Mede

Manfaat Kurma yang Tak Terduga (shutterstock)
Manfaat Kurma yang Tak Terduga (shutterstock)

Bosan makan Kurma gitu aja, mungkin kamu bisa coba Kurma Coklat Isi Kacang Mede.

Bikinnya mudah dan nggak pakairibet cari bahannya, berikut Suara.com rangkum dari Cookpad Mamak Adith.

Bahan-bahan

2 toples
1 kg kurma buang bijinya
100 gr Kacang mede di sangrai
200 gr coklat batang collatta
50 gr butter
Springkle buat taburan

Baca selengkapnya

3. Resep Susu Kurma

Susu kurma. (Unsplash)
Susu kurma. (Unsplash)

Ada banyak produk susu kurma yag dijual di pasaran. Masing-masing memiliki ciri khasnya sendiri seperti tambahan bahan yang memperkaya kadungan nutrisinya.

Pada dasarnya, susu kurma sendiri sudah memiliki cukup nutrisi cadangan energi tanpa perlu di modifikasi dengan bahan lainnya. Jika suka, kamu bisa menambahkan buah pisang sebagai campurannya. Berikut resep susu kurma yang diambil dari berbagai sumber.

Pertama-tama siapkan 5 hingga 7 butir kurma yang sudah dibuang bijinya. Rendam dalam sedikit air putih dan biarkan semalaman di dalam kulkas.

Siapkan juga susu UHT sekitar 250 ml dan air putih secukupnya. Ketika sahur tiba, ambil rendaman kurma berserta airnya dan blender dengan susu UHT. Kamu juga bisa menambahkan1 buah pisang jika suka sebagai variasi.

Baca selengkapnya

4. Resep Jus Kurma Madu

Ilustrasi jus kurma madu. (Unsplash)
Ilustrasi jus kurma madu. (Unsplash)

Selalu ada kurma saat berbuka puasa karena berbuka puasa dengan yang manis khususnya kurma hukumnya sunnah.

Tambah madu bisa bikin minuman segar manis dan baik untuk mencegah panas dalam dan sakit tenggorokan, hal ini cukup baik mengingat tubuh masih beradaptasi di minggu pertama puasa.

Yuk bikin Jus Kurma Madu untuk imunitas tubuh dan tenaga esok hari kembali berpuasa.

Berikut bahan dan cara membuatnya Suara.com rangkum dari Cookpad Rini Marcello.

Bahan-bahan (untuk satu gelas jus kurma madu)

500 ml Air putih (boleh pakai susu murni)
2 sendok makan madu
5 biji kurma

Baca selengkapnya

Komentar

Suara.Com

Dapatkan informasi terkini dan terbaru yang dikirimkan langsung ke Inbox anda

QUOTES OF THE DAY

INFOGRAFIS