REGIONAL:
Suara.com - Bikin Resep Tahu Telur Pecal di Rumah Aja, Menu Diet Usai Lebaran.
Resep Tahu Telur Pecal jadi rekomendasi menu sehat dan diet untuk kamu yang kebanyakan makan daging selama Lebaran. Bosan makan berat olahan daging.
Berikut sajian ringan kaya sayuran untuk kembalikan berat badan idealmu. Catat bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad Seruni Puspa Indah.
Lengkap gizinya dari tahu, telur, dan sayur kol atau tauge lalu disiram bumbu pecal dan taburi kacang goreng.
Bahan-bahan
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
sedikit merica bubuk
1 buah tahu ukuran sedang
1 batang daun bawang
secukupnya sambel pecel karangsari (pedas sedang)
secukupnya kacang tanah goreng
secukupnya kol atau tauge (rebus sebentar)
Langkah membuat:
1. Potong potong kotak kecil tahunya lalu goreng sebentar, siapkan kol dan tauge untuk direbus sebentar saja.
2. Kocok dengan garpu : telur, garam dan merica sampai tercampur rata.
3. Lalu masukkan potongan tahunya.
4.Dadar telur dengan minyak yang cukup.
5. Di atas telur dadar taruh kol dan tauge lalu taburi kacang tanah goreng, irisan daun bawang dan tomat (jika suka) hidangkan bersama bumbu pecel dan kerupuk.
TERPOPULER