Megan Markle Doyan Makan Ikan Asin Suwir Halus, Langsung Catat Resepnya

Suara.com - Meghan Markle menjalankan blog gaya hidup bernama The Tig, di mana ia berbagi tips untuk semuanya dari bepergian ke mode dan bahkan memposting beberapa resep favoritnya.

Jika Anda tidak pernah membaca blognya, maka Anda mungkin tidak tahu Megan Markle penggemar berat ikan cod asin dan membagikan resep dari koki selebriti tentang cara membuatnya di dapur sendiri.

Dalam blognya tersebut, Meghan Markle bercerita ketika dia jatuh cinta pada ikan cod asin dan menikmati masakan tersebut. Bahkan menu tersebut menjadi salah satu sajian makanan saat Harry melamarnya pada 2017.

Nah, untuk kamu yang mau tahu resepnya, dalam blog tersebut Megan Markle membagikan cara memasak ikan codasin ala koki dan tokoh TV Andrew Zimmern dan diposting di Food and Wine.

Untuk memasaknya di rumah Anda membutuhkan bahan-bahan ini:

Porsi untuk sekitar 32 goreng ikan cod asin

1 pon ikan cod garam kering, dibilas dengan beberapa air dingin dan direndam semalaman
1 1/3 cangkir tepung serbaguna
1 1/2 sendok teh baking powder
3 butir telur besar, kocok sebentar
1/4 gelas plus 2 sendok makan air es
1 bawang bombai sedang, cincang halus (sekitar 1 gelas)
3 siung bawang putih, cincang (sekitar 1 sendok makan)
1 paprika merah kecil, cincang halus
1 topi kecil Scotch cabai, diunggulkan dan dicincang
1 sendok makan thyme cincang halus
2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
Minyak sayur, untuk digoreng

Kemudian ikuti petunjuk langkah membuatnya:

1. Bilas ikan asin dan keringkan. Dengan menggunakan tangan Anda, robek menjadi potongan-potongan kecil dengan halus.

2. Dalam mangkuk besar, kocok tepung dengan baking powder.

3. Tambahkan telur dan air es dan aduk sampai rata.
Lipat dalam cod cincang bersama dengan bawang, bawang putih, paprika, cabai, thyme, dan lada hitam.

4. Dalam wajan besar dan dalam, panaskan 1 inci minyak sayur hingga 375 derajat Fahrenheit.

5. Ambil gumpalan adonan seukuran sendok makan ke dalam minyak panas dan goreng, putar sekali, sampai gorengan menjadi sangat keemasan, sekitar 1 1/2 menit.

6. Tiriskan di atas kertas tisu. Pindahkan ke piring dan sajikan panas.