Suara.com - Bagi para penikmat kuliner kekinian, tentu sudah tidak asing lagi ketika mendengar nama sate taichan, kan?
Sate taichan ini tergolong makanan yang populer dan kerap ditemui di kawasan Senayan, Jakarta. Namun, tak jarang beberapa orang merasa jarak membeli sate taichan ini terlalu jauh.
Nah, sebenarnya sate taichan ini terbilang mudah dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahan dan tingkat kepedasan dari sate taichan beserta sambalnya juga bisa kalian atur sendiri sesuai selera.
Bagi kalian para penikmat kuliner kekinian, yuk intip resep sate taichan yang sudah dirangkum Suara.com dari laman Cookpad berikut ini.
Bahan-bahan membuat sate taichan:
- 350 gram dada ayam tanpa tulang
- 1/2 buah jeruk nipis
- 2/4 graram halus
- 1 sendok teh kaldu jamur
- Lada secukupnya
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai keriting
- 2 buah bawang merah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada secukupnya
- Air putih secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sate taichan:
- Pertama-tama, potong dadu dada ayam, kemudian marinasi dengan garam, jeruk nipis beserta lada, lalu aduk hingga merata. Setelah itu, Anda sudah bisa menyusunnya dengan tusukan sate, lalu sisihkan dan diamkan selama 10 menit.
- Langkah berikutnya, rebus cabai dan bawang sampai layu kemudian diblender hingga teksturnya menjadi halus.
- Selanjutnya, tumis cabai dan bawang yang sudah diblender dengan sedikit minyak, tambahkan air, gula serta garam, kemudian aduk hingga matang, lalu sisihkan.
- Berikutnya, panggang ayam di atas teflon yang sudah diolesi minyak, kemudian masak sampai matang
Nah, sate taichan sudah matang dan siap dihidangkan. Jangan lupa untuk memberikan taburan bawang goreng di atas sate taichan ini agar rasanya semakin nikmat, ya!
