Suara.com - Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, Hari Kemerdekaan RI kali ini situasinya berbeda karena adanya pandemi. Jika biasanya diadakan acara jamuan bersama, alangkah sebaiknya jika HUT RI Ke-75 ini dirayakan bersama keluarga di rumah.
Oleh karenanya, sejumlah sajian bernuansa merah putih dapat Anda hidangkan di rumah demi menyemarakkan Hari Kemerdekaan RI. Salah satu menu yang dapat Anda coba yakni bubur mutiara merah putih.
Memiliki cita rasa manis gurih yang menggugah selera, bubur mutiara merah putih ini cocok disantap baik dalam kondisi hangat atau dingin.
Nah, berikut Suara.com rangkum resep bubur mutiara merah putih selengkapnya dari laman Cookpad, Senin (17/8/2020).
Bahan membuat bubur mutiara merah putih:
- 100 gram gula pasir
- 100 gram sagu mutiara
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 liter air putih
- 400 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Cara membuat bubur mutiara merah putih:
- Pertama-tama, rendam sagu mutiara sebentar ke dalam air. Setelah itu, tiriskan.
- Langkah berikutnya, masak air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan sagu mutiara.
- Tambahkan gula pasir dan vanili yang sudah dipersiapkan tadi ke dalam panci berisi mutiara, kemudian aduk hingga merata. Selama proses memasak, aduk mutiara sesekali.
- Masak sagu mutiara sampai matang dan air di dalamnya menyusut. Jika sagu mutiara belum matang, Anda bisa tambahkan air sedikit lagi.
- Berikutnya, Anda bisa memasak kuah santan untuk sagu mutiara. Caranya, tuang bahan santan ke dalam panci lalu aduk sampai mendidih.
- Terakhir jika sudah matang, hidangkan bubur sagu mutiara dengan kuah santan. Jika ingin lebih nikmat dan menyegarkan, Anda bisa menambahkan es batu di dalamnya.
Nah, itu tadi resep membuat bubur merah putih untuk rayakan HUT RI Ke-75 di rumah. Selamat mencoba, ya!
