Suara.com - Demam drama Korea It's Okay to Not Be Okay nampaknya belum juga habis, meski drama tersebut telah tamat pada minggu lalu. Banyak penggemar yang merasa belum move on dari drama yang dibintangi oleh Kim Soo Hyun dan Seo Ye Ji tersebut.
Ini ditunjukkan dari viralnya sebuah resep masakan berbahan dasar telur puyuh. Masakan satu ini memang beberapa kali terlihat dalam adegan drama yang juga dibintangi Oh Jung Se itu.
Saat para bintang utama menyantapnya, Seo Ye Ji yang memerankan Ko Mun Young terlihat selalu kesulitan untuk menjepitnya dengan sumpit.
Penggemar pun mencari tahu masakan apa itu dan berusaha mencari resepnya. Seperti yang dikutip dalam video dari channel Rizky Fadhilah, ini merupakan hidangan bernama Soy Sauce Braised Quail Eggs Maechurial Jangjorim.
Salah satu side dish atau makanan pendamping berupa telur puyuh atau lainnya yang direbus menggunakan kecap dan bumbu khas Korea. Biasanya disajikan bersama hidangan lainnya.
Nah, ingin membuatnya di rumah, berijut resepnya.
Bahan utama:
- 40 butir telur puyuh
- 1250 ml air
- 1 sdt garam
- 16 siung bawang putih, kupas
- 2 sdm cabai merah besar, iris 1 cm
- 2 sdm cabai hijau besar, iris 1 c
Bahan kaldu:
Baca Juga: Sederhana Tapi Nikmat, Dadar Gulung Merah Putih Spesial Kemerdekaan
- 330 ml air
- 4 lembar rumput laut, potong 3x3 cm
- 60 ml soy sauce
- 1 sdm gula
- 1 sdm arak masak
Cara membuat:
- Rendam telur puyuh di air dingin 10 menit.
- Panaskan air, garam, masukkan telur puyuh dan masak dengan api besar.
- Setelah mendidih, kecilkan api, masak selama 7 menit.
- Tiriskan telur, rendam di air dingin, kupas telur.
- Masukkan bahan kaldu ke panci bersama bawang putih, rebus dengan api besar.
- Setelah mendidih, masak lagi selama 2 menit lalu buang rumput lautnya.
- Masukkan telur dan masak 7 menit dengan api sedang.
- Masukkan cabai merah dan hijau besar.
- Masak 3 menit lagi dan selesai.
